Концентрований соєвий протеїн, також відомий як концентрат соєвого білка, виготовляється з високоякісного соєвого, світло-жовтого або молочно-білого порошку.Соєвий білок – це повноцінний білок, який містить усі дев’ять незамінних амінокислот
Наш концентрований соєвий білок виготовляється з високоякісної сої без ГМО та обробляється за технологією переваг, яка зазвичай використовується в емульгованих ковбасах, шинці, високотемпературних ковбасах, овочевих продуктах та заморожених продуктах тощо.
Соєвий білковий концентрат широко використовується як функціональний або поживний інгредієнт у різноманітних харчових продуктах, головним чином у випічці, сухих сніданках та деяких м’ясних продуктах.Соєвий білковий концентрат використовується в продуктах з м’яса і птиці для збільшення утримання води і жиру, а також для покращення харчової цінності (більше білка, менше жиру).Він навіть використовується для деяких нехарчових застосувань.