Високоякісний тип емульсії ізольованого соєвого білка без ГМО

High Quality Non-GMO Isolated Soy Protein Emulsion Type Featured Image

Короткий опис:

Ізольований соєвий білок емульсійного типу виготовляється з високоякісних соєвих бобів без ГМО, вироблених і призначених для застосування в високотемпературних ковбасах емульсійного типу, низькотемпературних м’ясних продуктах, таких як ковбаса західного зразка, заморожених продуктах (наприклад, м’ясних кульках, рибних кульках), консервні продукти, хлібобулочні вироби, борошняні вироби, кондитерські вироби, тістечка та водні продукти тощо.

Надішліть нам електронний лист

Детальна інформація про продукт

Налаштування продукту

Теги продукту

Параметр

Фізико-хімічний індекс
Колір	світло-жовтий або молочно-білий
Запах	нормальний і м'який
Білок (суха основа, N×6,25, %)	≥90
Вологість (%)	≤7,0
Жир (%)	≤1,0
PH	6-8
Зола (суха основа, %)	≤6,0
Сира клітковина (суха основа, %)	≤0,5
Розмір частинок (100 меш, %)	≥95
Мікробіологічний індекс
Загальна кількість пластин	≤20000 КУО/г
Coliform	≤10 КУО/100 г
Дріжджі та цвілі	≤50 КУО/г
E.coli	<3,0 MPN/г
сальмонела	Негативний

Особливості продукту

Чудова емульгування, здатність утримувати воду та масло до 1:5:5

Добре утримує воду, покращує коефіцієнт виходу продукту

Збільште кількість жиру і води, які потрібно додати

Знижує вартість виробництва, покращує текстуру та нарізку продукту

Спосіб застосування

Пряме додавання та використання: ізолят соєвого білка можна безпосередньо додавати до ковбасних та шинкових м’ясних виробів шляхом подрібнення та перемішування.

Для приготування протеїнового гелю: 1 порошок ізоляту соєвого білка додавали до 3-5 порцій води, подрібненого на білковий гель.Оброблений білковий гель подрібнили і змішали з сирим м’ясом

в певній пропорції, і додати інші інгредієнти.

Упаковка та зберігання

Упаковка: в крафт-мішках, перевірених CIQ, з поліетиленовими пакетами.

Вага нетто:20 кг/мішок, 25 кг/мішок, або за бажанням покупця.

Транспортування та зберігання: Зберігати подалі від дощу або вологи під час транспортування та зберігання, а також не завантажувати та не зберігати разом з іншими смердючими продуктами, зберігати в сухому прохолодному вентильованому місці при температурі нижче 25 ℃ та відносній вологості нижче 50%.

Термін придатності: Найкраще всередині12 місяцівза відповідних умов зберігання відвдата виробництва.

Попередній: Високоякісний вид ізольованого соєвого білка без ГМО

далі: Високоякісний гель із ізольованим соєвим протеїном без ГМО

Linyi shansong має ідеальне рішення для задоволення ваших потреб.
Якщо наші поточні продукти не підходять на 100%, наші інженери та техніки працюватимуть разом, щоб розробити новий тип.
Якщо у вас є якісь плани щодо запуску нового продукту або ви бажаєте внести подальші вдосконалення в свою поточну формулу, ми тут, щоб запропонувати нашу підтримку.