Текстурований соєвий протеїн (TSP) – це замінник м’яса, виготовлений із соєвих бобів без ГМО, що виробляється шляхом очищення, знежирення, екстракції, розширення, високотемпературного та високого пресування.Це чисто натуральні рослинні продукти без холестерину та будь-яких інших добавок.Вміст білка більше 50%, він має гарне водопоглинання, маслозберігання та волокнисту структуру.За смаком як м’ясо, це ідеальний високобілковий інгредієнт для м’ясних продуктів.
Текстурований соєвий білок широко використовується при обробці швидкозаморожених продуктів і м’ясних продуктів, а також в якості основного продукту безпосередньо до всіх видів вегетаріанської їжі та продуктів, що імітують м’ясо.
Наш текстурований соєвий білок доступний у різних кольорах, розмірах і формах.